מבצע דוגו מתרחש מדי שנה בתאריך 18 בינואר. במבצע זה מצטרפים המונים למנהג אכילת הפלאפל של ניצול השואה דוד לייטנר ("דוגו"). זמן קצר לאחר עלייתו לארץ, טעם לראשונה פלאפל והתאהב. הוא החליט כי מדי שנה, ב-18 בינואר, יום יציאתו לצעדת המוות, הוא יאכל פלאפל כפי יכולתו עד להתפקע כדי לחגוג את העובדה שהוא חי, שהוא אינו רעב יותר, שהגשים את חלומה של אמו והגיע לארץ ישראל.

"ב־18 בינואר 1945, הייתי ילד בן 14 וחצי שצעד במצעד המוות מאושוויץ־בירקנאו", מספר דוד לייטנר, המוכר בכינוי 'דוגו'. "הלכנו שלושה ימים בלי לעצור, בקור אימים של מינוס 18 מעלות. לא יכולתי לפקוח את העיניים ברוח החזקה ובשלג הכבד. כ- 40 אלף איש נפלו בדרך, והשאר המשיכו בשארית כוחותיהם. באמצע הצעדה אני חולם על הבית, ואני כל כך בוכה לאמא שלי, שפעם הייתה שולחת אותי לבית הספר עם ארוחת עשר שכל כך אהבתי, ועכשיו אני פתאום במצעד המוות הנוראי הזה. אמא שלי תמיד סיפרה בבית כמה טוב בארץ ישראל, אמרה שבירושלים גדלים על העצים 'בילקעלה' (לחמניה ביידיש), ושבקרוב אנחנו גם נעלה לארץ ישראל. ואני ממשיך וחולם שאני מתחנן לאמא שתתן לי בולקע אחד, והיא אומרת לי 'דורל' אני לא יכולה לתת לך בולקע רק כשנהיה בארץ ישראל, בירושלים תוכל לקבל. ואני ממשיך לבכות ומתעורר מהחלום וממשיך לצעוד כשכולי גוש קרח."

דוד ניצל ממצעד המוות ולאחר כמה שנים עלה לארץ והגיע כמובן לירושלים לחפש את ה'בולקע' על העצים.

"אני מגיע לשוק מחנה יהודה ושומע את הרשרוש של השמן הרות,ח אני מתקרב ורואה את הכדורים האדומים ששוחים להם בשמן. הרגשתי באותו הרגע שאמא אומרת לי 'דורל' מה שאמרתי לך על הבולקע שגדלים על העצים בירושלים-  כאן זה נקרא פלאפל".

מאז אותו יום כל שנה ב- 18 בינואר, דוגו הולך לאכול פלאפל עם בני משפחתו ואליו מצטרפים מאות אנשים לנקום את נקמת מצעד המוות מאושוויץ-בירקנאו.

מעוניינים להצטרף למבצע דוגו?

הצטלמו ב- 18.1.23 עם תלמידים/ות אוכלים פלאפל ומחזיקים בשלט עם ישראל חי.

שלחו את התמונה אלינו לפייסבוק – דרך כפר יוזמות חינוך.